RESEPI ASAM PEDAS IKAN SEMBILANG MUDAH TANPA KERISIK

 

 

Hai !
Last week menu saya buat kan incik lalan adalah asam pedas ikan sembilang.
Ada juga sampingan iaitu pajeri terung dan kangkung goreng belacan. Incik lalan pula cuma bawa telur masin 4 biji. Ok la tu kan ?Pajeri terung adalah percubaan pertama. Sumpah ! Seumur hidup tak pernah makan pajeri terung. Tanya ita (adk incik lalan) mgnai resepi pajeri terung, ita pun lupa. Kalau saya pula, memang tak pernah makan, dn tak terfikir nak buat. Tapi incik lalan minta sgt saya buat. Saya pun, buka iresepi, tapi sukatan salah. Dah macam pajeri kari terung haha. Tk pa, berlatih lagi ! ;p

Ok. Harini nak share resepi Asam Pedas Ikan Sembilang. Sup dan Asam Pedas adalah masakan paling senang. Kalau uol tak reti buat, mmg serius patut bengang. Setiap rumah ada cara tersendiri dalam penyediaan makanan. TAPI at least, basic tu kena lah tahu ye awek2 sekalian, barulah tak tercengang nanti :)


BAHAN-BAHAN

1) 3 ekor ikan sembilang.
2) 2 sudu Asam jawa (untuk digaul pada ikan)
3) 1 sudu Asam jawa (untuk dicampur dalam masakan)
4) 3 sudu minyak masak
5) 20 Lada kering (direndam dengan air panas selama 10minit)
6) 6 bawang merah
7) 3 bawang putih
8) 1 inci Halia
9) 4 cawan Air kosong
10) Daun Kesum / Bendi
11) Garam
12) Gula
13) Ajinamoto*no 5/6/7/8 hendak lah diblender hingga lumat.*


CARA-CARA

1) Bagi mengelakkan hanyir, gaul ikan sembilang dengan asam jawa selama setengah jam bagi mengelakkan hanyir (macam saya, saya rendam semalaman)
2) Tuang minyak kedalam periuk, apabila minyak panas masukkan bahan2 yang telah diblender, tumis hingga naik bau. Tambah kan air.
3) Campurkan asam jawa ke dalam masakkan, gaulkan. Masukkan garam / gula dan ajinamoto secukup rasa
4) Kecil kan api dan biarkan medidih, setelah mendidih, masukkan ikan sembilang berkenaan dan tutp seketika.
5) Setelah ikan sembilang masak, masukkan pula bendi untuk temph seketika (jangan biar sayur terlalu layu)
6) Masukkan daun kesum untuk menaikkan bau dan selera :)

SIAPPPPPP---

:)Camni lah mak mertua sayangg..
*sambil kibas2 shawl*


With love,
Fatinfashiekin

Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

USAH GELISAH DENGAN HIDUP DIDUNIA

CP dari Proff Dr Muhaya.
Tersenyum bila membacanya.

"USAH GELISAH"
Renungan bersama

-----------------------------------------------

Jika tiada rezeki anak,
mungkin diberikan rezeki mertua yang baik.

Maka kita lebih bahagia dari mendapat anak yang liar.
----------------------------------------------

Jika tiada rezeki wang ringgit,
mungkin diberikan rezeki kesihatan.

Maka kita lebih bahagia dari kerisauan menjaga harta dunia.

----------------------------------------------

Jika tiada rezeki kereta mewah,
mungkin diberikan rezeki kenderaan yang jarang menimbulkan masalah.

Maka kita lebih bahagia dari terganggu membayar kerosakan yang mahal.

----------------------------------------------

Jika tiada rezeki rumah yang besar,
mungkin diberikan rezeki makanan yang tidak pernah putus putus.

Maka kita lebih bahagia dari golongan gelandangan.

----------------------------------------------

Jika tiada rezeki pasangan yang cantik,
mungkin diberikan rezeki pasangan yang baik dan pandai menguruskan rumahtangga.

Maka kita lebih bahagia kerana hidup berteman dan terjaga segala.

-----------------------------------------

Jika tiada rezeki jodoh,
mungkin diberikan rezeki umur ibu bapa yang panjang.

Maka kita lebih bahagia dapat berbakti
sepenuhnya pada orang tua.

-----------------------------------------

Jika tiada rezeki hari ini, mungkin ada rezeki yang lebih baik pada esok hari.

Maka kita lebih bahagia kerana rezeki yang datang tidak dijangka jangka.

-------------------------------------------

Doa, Usaha, Istiqomah, Tawakkal...!!!
Hanya Dia, Allah Yang Maha Adil. Amiinn!!!

*sangat-sangat membahagiakan bila kita memahami konteks kesyukuran dan positif dalam hidup :')

*gambar tiada kaitan dengan post. Sesaje je ;p


With love,
FatinFashiekin


Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

JABATAN IMEGRESEN MUAR

Dukacita,
Staff sombong (kaunter numbr)
Khidmat lambat



Angry,
FatinFashiekin

Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

BEKALAN LUNCH

Buah buahan dan yogurt.
bersama air dasani.

Allhamdulillah dah terbiasa
Menjauhi nasi2 dn lauk pauk

KECUALI balik kerja !
Sebab mama selalu masak sedap2.
Hehe

Ok lah,
Nasi sekali je. Kan ?

With love,
FatinFashiekin


Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

SENARAI KESYUKURAN

Prof Dr Muhaya kata,
Senarai kan rasa kesyukuran supaya hari esok lagi baik untuk kita lalui :)



Saya bersyukur kerana-----------------

1) Ada mama dan abah yang sempurna
2) Family yang sempurna
3) Rumah baru family yang besar sempurna
4) Kereta yang tak meragam
5) Kucing yang pandai berdikari
6) Pekerjaan yang mendatangkan pahala
7) Boss yang memahami dan cantik
8) Boyfriend yg ada masa susah senang dan sentiasa jadi tulang belakang
9) Kawan2 perempuan yg baik dan cun
10) Kawan2 lelaki yg tak lupa kawan
11) Atok yang sporting dan sihat
12) Pak cik mak cik yg selalu cool gila dan confirm gelak besar klu lepak sama
13) Kewangan yang sentiasa cukup
14) Kehendak yg kebanyaakn tertunai
15) Lembut hati bila dgr tazkirah
16) Adik2 incik lalan baik dan peramah
17) Mak & ayah incik lalan restu hbgn kami dn tanya bila nk kawin
18) Anak2 incik lalan sayang saya
19) Janda incik lalan dah kawin lain.
20) Makan pakai semua sgt sempurna
21) Mampu nak hadiahkan dn gembira kn orang
22) Farmasi ada wifi free
23) Banyak ketawa sampai tembam
24) Reti masak lah juga
25) Tak ada sebarang penyakit
26) Tidur cukup dan makan cukup,
27) Ada kawan baik (kkain) yg pyayang
28) Mampu membantu ahli keluarga sendiri
29) Tak reti menyusahkan siapa-siapa
30) Sempurna tanpa cacat cela fizikal mental

ALLHAMDULILLAH.
Eh, uol buat lah juga.
Kalau tak ada blog. Its ok tulis kat sehelai kertas. Dan uol akan rasa "aku ni banyak merungut, padahal ada semua tapi macam tak nampak"

ALLHAMDULILLAH..
AMIN..


Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

AWKWARD

Paling saya awkward bila orang yang saya tak kenal, tegur pasal blog saya.
Secara automatik akan membuatkan saya tercengang tergamam tersentak terkejut termalu. Hewhew

Semalam,
Ada satu abang baya2 incik lalan datang farmasi dan cakap anak dia demam campak. Saya explain3, tibe-tibe abang tu kata : "tak ada tulis kat blog pun cara makan ubat ni"

Statement "tak ada tulis kat blog pun" secara automatiknya membuatkan saya hilang fokus pada ubat demam campak yang diminta dan secara automatiknya membuatkan muka saya merah padam.

Tapi macam biasa, saya kan cool. So saya relax. Inhale exhale dn buat muke blur dan kata "eh, saya tak ada blog !" Sambil potong statement. Huhu


Saya ni kalau menaip,
Saya tak bayangkan akan ada orang baca, tak ada pun tak apa.
Rupanya, ada orang baca ea ??

Dari kecik, saya sukaa tulis diari. Sebab saya suka kalau saya ada masalah ke saya akan baca semula apa yang berlaku pada tarikh yang sama.

Cuma since ada blog, dah kurang sebab semua benda tulis kat blog. Sesetengah cerita bertapis just tulis kat hp je.

Still musykil.
Ada yang baca ea ?
Musuh2 saya ? Ada yang baca tak ?
Peminat-peminat misteri ada yg baca tak ? Hahaha.

Yang saya tahu,
Kawan serumah incik lalan, tapi ah setakat kawan2 serumah incik lalan. Chill. Tak tulis kt blog pn confirm dieorang dah faham benar perangai saya dan lokasi saya.

Yang saya tak tahu,
Custmer farmasi,
Yang perempuan tak pelik. Normel. Yang lelaki. Memang saya hairan. Huhu.

Apapun,
Kepada yang baca,
Better tak payah tegur kata baca.
Sebab bila uols kata baca,
Akn membuatkan saya terfikir
"Apa ek aku tulis selama ni !!" Dan 24jam saya menghadap hasil penulisan saya dengan sesalan sambil berkata "POYONYA AYAT AKU--- MALUNYAAA!!!"


With love,
FatinFashiekin


Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.

CEMILAN

Makanan ringan
untuk ringankan badan

Orang jawa panggil "cemilan"

1) Buah buahan
2) Air kosong

WAJIB


Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.