Memandangkan since kes jiran weols meninggal tanpa diketahui dan saya masih takut nak balik melaka, balik cuma seminggu 2 kali. Haha. So barangan stok dapur untuk seminggu masih ada.
Menu semalam adalah,
-sotong masak kunyit
-daging masak kicap
-sawi tumis air
Diserikan pula dengan 1 jag air
-sirap bandung ais...
Nak resepi?
Haha..
Tak kan tak tahuuu..
Ok lah, saya share
Macam biasa lah,
Cara saya masak simple sangat.
________________________________________
RESEPI SOTONG MASAK KUNYIT
Bahan-bahan
1) sotong
2)bawang besar 1 biji
3)bawang putih 3 biji
4)halia 1 inci
5) cili 4 biji
6)asam jawa *tak ada pun xpa*
7)serbuk kunyit
8)minyak / garam / gula
Cara-caranya
1)siangkan sotong
2)gaulkan sedikit asam jawa (untuk buang hanyir, tak ada pun tak pa, macam saya ni sotong dh bhari dalam peti sejuk, tu yg nk buang bau hanyir)
3)perap pula sotong dengan serbuk kunyit sementara kita nak siap kan bahan2 potong
4) potong bawang besar / bawang putih / halia.
5) ketuk cili
6) panaskan sedikit minyak dan goreng sekejap sotong tadi kemudian keluarkan semula dari kuali.
7) tumis bahan2 potong tadi sehingga naik bau
8) masukkan sotong
9) perasakan dengan garam / gula
10) siappppp
_______________________________________
SAWI TUMIS AIR :
1) bawang
2) sawi
3) air 1 cawan
4) garam / gula
CARA-CARANYA :
1) tumis bawang sehingga naik bau
2) masukkan air sehingga mendidih
3) masukkn bahan perasa gula dn garam
4) masukkan sawi
5) siap
_______________________________________
RESEPI DAGING MASAK KICAP
Bahan-bahan :
1) daging yang dah direbus (saya rebus daging ni masa saya tengah mula buat persiapan nak memasak lauk pertama, daging masak kicap benda last saya buat sebab nak rebus daging kn ambil masa)
2) bawang besar 1 biji
3) bawang putih 1 biji
4) halia 1 inci
5) bahan-bahan 3 rempah sekawan (kayu manis dn lain2)
6) merico (haha, tu nama jawa, bahasa melayunya lada putih) *tumbuk*
7) sedikit minyak.
8) kicap
CARA-CARANYA
1) tumis bawang / halia / bawang putih / 3 rempah sekawan / lada putih.. sehingga naik bau..
2) tuang kicap
3) masukkan daging yg dah direbus
4) siap
Senangkan?
Haa, dah kate dah,
Senangggg...
Part daging tu je leceh nk merebus,
Tapi tetibe rasa rindu pada kemanisan daging dengan kicap...
Ok lah,
Tu je. Bye.
Lady faizal,
FatinFashiekin
No comments:
Post a Comment